Fröknäcke med ost
Fick ett recept av en jobbarkompis. Så jag var helt klart tvungen att prova, och eftersom jag inte hade något bröd bakat just nu så var det ett bra tillfälle.
Receptet:
Ca 3/4 plåt
2 ägg
3 dl riven ost
5 dl frön (här kan man blanda hejvilt bara den totala mängden är 5 dl, kan även ha i hackade nötter om man vill)
Jag använde här; linfrön, sesamfrön, solroskärnor och mandelmjöl och en tsk fiberhusk
(Ev. Olivolja för att pensla brödet
Ev. flingsalt, timjan eller annan krydda)
Jag penslade med olivolja och hade salt på.
Rör ihop allt
Bred ut på bakplåtspapper knappt 1 cm tjockt
Ugn 15 minuter i 200-225 grader
Skär upp det direkt när det kommer ut ur ugnen.